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“这相当于‘数字大脑’，是我们根据科研需求量身研发的(de)，既覆盖园区所有情况，又能监测全国青蟹养殖产业的动态。”6月13日，在浙江省(zhèjiāngshěng)台州市三门县三门青蟹产业技术研究院的智慧物(wù)联网室，宁波大学海洋学院博士吴清洋介绍。大屏幕上，数据流交织(jiāozhī)跳动，勾勒(gōulè)出一幅全国青蟹产业的数字地图。 在三门，数字乡村建设的(de)触角深入“蓝色粮仓”。一粒蟹苗的破壳、一只青蟹的成长(chéngzhǎng)、一尾对虾的跃动，都烙上了鲜明的数字印记。数字养殖不再是悬浮的概念，而是“沉”入万亩蟹塘、虾池的肌理，重塑(zhòngsù)着鲜甜小城(xiǎochéng)传统渔业的基因。 青蟹研究院(yánjiūyuàn)“数字育婴” 三门坐拥9万亩青蟹养殖面积(yǎngzhímiànjī)，享有“中国青蟹之乡”美誉(měiyù)。而长久以来，优质蟹苗稀缺，却成为产业发展的“卡脖子”难题。“过去养殖户靠天吃饭，依赖外省野生苗。”三门县(sānménxiàn)水产技术推广站站长陈丽芝说，野生苗受自然因素影响大，品质(pǐnzhì)产量不稳定。 2021年，三门县人民政府与宁波大学(níngbōdàxué)合作共建青蟹(qīngxiè)产业技术研究院，吸纳高层次人才专注科研工作，不断破解技术难题。 在育苗车间，密密麻麻的小(xiǎo)螃蟹呈青黑色，在培育池中规律活动，池壁上的传感器阵列实时采集水体盐度、温度、溶氧量等关键参数，同时2个实验车间24个培育池均(chíjūn)配备水下摄像头，持续(chíxù)监测蟹苗(xièmiáo)生长形态。 “5月刚向市场(shìchǎng)提供100万只优质苗种，下一批本月底供应。”吴清洋(wúqīngyáng)说。数字化和科技化带来的效益显著，培育的苗种不仅肥美鲜甜，也更健康营养(yíngyǎng)。 陈丽芝带领团队成员查看蟹苗生长情况（三门县委宣传部(xuānchuánbù)供图） “蟹苗是青蟹产业的‘芯片’。”陈丽芝说，“依托‘数字大脑(dànǎo)’的精准调控，良种培育和技术(jìshù)突破，将对实现三门青蟹优质种苗(zhǒngmiáo)全季节规模化供应意义重大。” 东航(dōngháng)水产“AI养蟹术” 距离研究院仅5分钟车程(chēchéng)，三门东航水产育苗科技有限公司的智能化养殖车间呈现另一番景象。6500平方米的空间内，智能化养殖格如(gérú)立体(lìtǐ)“星级公寓”般整齐排列。每个养殖格都配备专用(zhuānyòng)摄像头，青蟹的一举一动皆被记录。 智能化养殖格(gé)（三门县委宣传部供图） “我们在每个养殖盒安装视觉(shìjué)传感器，采集数据建立生长模型。”负责人王杰介绍，系统能自动识别蜕壳、摄食、争斗等行为(xíngwéi)特征(tèzhēng)，提前预警病害风险。 监控大屏(dàpíng)上，人工智能算法正在分析青蟹(qīngxiè)活跃度指标。当某只青蟹活动量连续低于基准线(jīzhǔnxiàn)，系统自动标记为黄色预警，提示工作人员重点观察。 “传统养殖(yǎngzhí)靠经验，现在靠数据。”王杰说，“通过AI视觉解析行为特征，结合IoT水质(shuǐzhì)传感，可预测蜕壳时间(shíjiān)，青蟹存活率提升至95%。”立体层叠式蟹公寓采用模块化设计，单只(dānzhǐ)发病可整笼替换，配合循环水系统，单位面积产量(chǎnliàng)达传统土塘的150倍到200倍，年产超50万只。数据驱动下，青蟹养殖实现了质的飞跃。 欧迅水产(shuǐchǎn)“人才矩阵” 数字化不仅改变养殖方式，更(gèng)重塑人才结构。 在浙江欧迅水产养殖有限公司温控大棚内，公司总经理(zǒngjīnglǐ)李来国和分厂厂长顾玮玮正通过饵料观察台细查对虾长势。银光闪烁的南美白对虾活力(huólì)十足，平均(píngjūn)体长已达14厘米的出塘标准。 “相比传统模式，我们增加了大量数字化投入，升降天幕调控光照水温，自动投料机提升效率(xiàolǜ)，水下摄像头和水质监测设备将虾的(de)活动及环境数据实时传回数据中心，实现精准(jīngzhǔn)管理和投喂。”顾玮玮介绍。 捕捞上来的蟹(xiè)（三门县委宣传部供图） 毕业于宁波大学的顾玮玮(gùwěiwěi)是欧迅青年(qīngnián)人才队伍的缩影(suōyǐng)。他们凭借物联网、人工智能等前沿技术，搭建起产学研融合的乡村人才培育平台，亩均经济效益提升50倍以上。 “企业实现技术突破(tūpò)背后是高层次人(rén)才支撑。”李来国表示，“目前团队拥有核心成员20名，其中研究生6人，涵盖水产养殖(yǎngzhí)、数据算法、技术研发等各个领域。”（应梦诗） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明(shēngmíng)：本文章版权归属(guīshǔ)央广网所有，未经授权不得转载(zhuǎnzǎi)。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创(yuánchuàng)的行为我们将追究责任。